黒わらび(ナチュラルスイーツ)
材料(6人分)
本わらび粉 50g 水 250mL 黒ごまペースト 大さじ1
きなこ 適宜 メープルシロップ 適宜  
作り方
  1. 本わらび粉、水、黒ごまペーストをボウルに入れてよくまぜる。
  2. ニュートリパンに1を入れて、中火で火にかけ、ぷつぷつと沸騰してきたら弱火にして約7~8分透明感がでるまで、ときどきへらでかきまぜながら加熱する。
    (何回かにわけて加熱する場合は、ボウルの底に黒ごまペーストが沈んでいるので、よく混ぜてから入れましょう)
  3. 2をきなこを入れたバットに移して、全体にきなこをまぶす。
  4. 3を適当な大きさにカットして、メープルシロップをかける。