トリュフ (ナチュラルスイーツ)
材料(10個)
デーツ(ドライ・種なし)
30g
レーズン 30g アーモンド 30g くるみ 30g
プルーン(ドライ・種なし)
40g
水 30~50mL ココアパウダー 10g 飾り用ココアパウダー 適量
作り方
  1. ニュートリパンでくるみ、アーモンドを2~3分ローストし、あらかじめ包丁で粗みじんに刻んでおく。
  2. プロセッサーにデーツ、レーズン、くるみ、アーモンド、プルーン、水を入れて2~3回撹拌する。
  3. 2にココアパウダーを入れてさらに撹拌する。
  4. 3をボウルに入れて10等分に丸める。
  5. 器に並べ、茶こしで上からココアパウダーをまぶす。