モーニングガレット
(ヘルシーレシピ)
※エネルギー・塩分は1人分です。
 エネルギー  270kcal   塩分  1.2g
料理解説
脂肪燃焼は、まず朝食・ブランチに、しっかり炭水化物をとることから始まります。
血糖値を上げにくく、食物繊維・ミネラル豊富な炭水化物である全粒粉を使用したガレットで、脂肪燃焼アップしましょう。
材料(4人分)
全粒粉 100g 塩 小さじ1/3 低脂肪牛乳(代用は水でもよい) 250cc
卵 1個 ほうれん草 100g 生ハム 4枚
チーズ 150g 卵 4個 バター 適量
生野菜 お好みで適量
作り方
  1. ボウルに全粒粉と塩を入れ、少しずつ牛乳を入れ混ぜ、溶き卵も入れる。できれば1時間ほど休ませる。※前夜に作り冷蔵庫で休ませると良い。 
  2. ニュートリパンを熱し、バターを熱し①の生地を薄く流し広げる。
  3. ②の表面が乾いたら、茹でたほうれん草と卵を割り入れ、チーズを散らし、生地の四隅を内側に折りたたみ、フタをして蒸し焼きにする。
  4. お皿に盛り付け生ハムを添える。