アサイのブルーベリームース
(ヘルシーレシピ)
 エネルギー  156kcal   塩分  0g
 ※エネルギー・塩分は1人分です。
料理解説
アサイとブルーベリーには、眼精疲労回復、抗酸化物資で若返りの効果があるアントシアニンが多く含まれています。美容にうれしいムースです。
材料(4人分)
(A)
ブルーベリー 150g 砂糖 50g レモン汁 大さじ1
板ゼラチン 4g アサイ アクション 90cc(1本) 水切りヨーグルト 180g
生クリーム 100ml
作り方
  1. 板ゼラチンを水でふやかす。
  2. (A)を耐熱皿に入れレンジで2分加熱し混ぜ合わせ、これを3回繰り返す。スプーンでつぶし、ゼラチンを入れてよく溶かす。
  3. アサイ アクションと水切りヨーグルトを入れ混ぜ、良く混ぜる。
  4. 3.にホイップした生クリームを入れサックリと混ぜ、器に入れて冷やしかためる。